Non siamo solo cuochi.
Siamo allevatori.
Dalla terra alla tavola, un percorso di qualità autentica
Chilometro Zero? No, Chilometro Vero.
La qualità non si inventa in cucina, nasce nel campo. Nel nostro punto vendita con laboratori annessi, curiamo ogni fase della produzione. Alleviamo i nostri animali e coltiviamo le nostre terre per offrirvi salumi, carni e conserve che non hanno fatto il giro del mondo, ma solo pochi passi.
Nessun precotto, nessuna scorciatoia. Solo pazienza e passione.
La Qualità nasce qui
I nostri animali crescono liberi nei pascoli abruzzesi, nutriti con foraggi naturali e nel rispetto dei loro ritmi. Nessun allevamento intensivo, nessuna forzatura. Il benessere animale non è uno slogan, è il nostro modo di lavorare da sempre.
Tutto fatto in casa, dal pane al dolce
Le nostre mani impastano, affettano, conservano. Nel nostro laboratorio annesso al punto vendita, trasformiamo le materie prime in eccellenze: salumi stagionati con metodi tradizionali, conserve fatte con le verdure del nostro orto, pasta fresca tirata ogni giorno.
Il Nostro Percorso
Dalla terra al piatto, ogni passo è controllato
Allevamento
Animali cresciuti liberi nei nostri pascoli abruzzesi
Coltivazione
Orto biologico e frutteto per verdure e frutta di stagione
Trasformazione
Lavorazione artigianale nel nostro laboratorio
In Tavola
Dal nostro laboratorio direttamente alla vostra tavola
Starinieri Resort:
Il Sogno prende forma
Immaginate di svegliarvi nel silenzio della campagna abruzzese, dopo una cena indimenticabile. Stiamo lavorando per completare le nostre camere e trasformare Starinieri in una destinazione completa.
Un luogo dove il tempo si ferma per davvero.
Vieni a scoprire la nostra realtà
Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in un'esperienza gastronomica autentica